在工业生产中，不仅要对生产设备中的温度进行准确的测量、更重要的是要对生产设备中的温度进行精确地控制。这是因为工业生产中的多数产品的生产，其生产工艺都要求温度参数稳定在一定的数值卜或按一定的规律变化。但在实际生产中由于各种原因(外部干扰)温度总要偏离给定值或不按要求的规律变化。这就需要采取一定的方法，使温度保持不变或按规定的程序变化，这就需要对温度进行人工或自动的调整，这种调整过程就叫温度控制。用作调整的仪表就叫温度控制仪表。

　　工业生产过程实现了温度参数的自动控制，不仅能提高劳动生产效率，稳定工业产品质量提高产量，而且对于改善劳动环境，防止生产过程中有毒气体、烟尘以及高温对人体的损坏、对于减轻工人的劳动强度都是十分有利的。此外，对于生产设备的安全有着极为重要的作用。实现温度调节还便于分析生产过程中各工艺环节所出现的各种问题，并加以适当处理。